昨日、夫の母から沢山の梅のお裾分けをいただきました( ´ ▽ ` )！
とっても良い香りなので、早速梅酒と梅シロップを作りました☆
岩手に引っ越して来た2018年、翌年の2019年も沢山の梅をいだいたので
梅酒を作ったのですが思っていた以上の出来栄えに！(^ ^)
ネットで調べて簡単に作れるレシピを参考にしたのですが、気持ち梅の量よりも氷砂糖多めにしたらコクがあって酸味よりも甘さが強い私好みの梅酒になりました。
今年はダイソーで¥330のガラス瓶で2つの梅酒を作りました。
じっくり寝かせて飲むのが楽しみです( ＾∀＾)
初めて作った梅シロップはうまくできるか少し不安ですが…
夏には美味しいソーダ割りで飲めるといいなあ〜
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